Ein guter Restaurantabend besteht aus vielen kleinen Übergaben. Ein Gast reserviert, dein Team bereitet den Tisch vor, der Service nimmt Wünsche auf und die Küche arbeitet die Bestellung ab. Später werden Rechnungen geteilt, Trinkgelder erfasst und der Tag abgeschlossen. Bonzumo verbindet diese Aufgaben in einer Software, die sich an den Abläufen eines Gastronomiebetriebs orientiert.
Für dich beginnt der Nutzen dort, wo Informationen im richtigen Moment verfügbar sind. Im Tischplan siehst du deinen Servicebereich. Bei der Bestellung hältst du Notizen fest. Menügänge lassen sich einzeln abrufen und in der Küche als fertig melden. So kannst du deinem Team einen nachvollziehbaren Ablauf geben, auch wenn gleichzeitig viele Gäste Aufmerksamkeit brauchen.
Hinter dem Service geht die Arbeit weiter. Du planst Schichten, berücksichtigst Urlaub und erfasst Arbeitszeiten. Du pflegst Artikel und Rezepturen, kalkulierst Materialkosten und organisierst Inventuren. Tagesabschlüsse und Berichte helfen dir, die erfassten Zahlen später wiederzufinden und genauer zu betrachten. Welche Bereiche du zuerst einrichtest, richtest du nach den Aufgaben aus, die dich heute am meisten beschäftigen.
Bonzumo bietet sowohl eine Oberfläche für den Tischservice als auch einen schnellen Verkaufsablauf für Theke und Bar. Standortbezogene Karten und Einstellungen helfen dir, unterschiedliche Angebote abzubilden. Angebundene Zahlterminals, Drucker und weitere Dienste werden passend zu deiner Einrichtung berücksichtigt. Deshalb lohnt es sich, die vorgesehenen Arbeitsplätze und Geräte gleich in die erste Besprechung mitzunehmen.
Entscheidend ist, wie die Software zu deinem Betrieb passt. Welche Handgriffe brauchen zu viel Zeit? Wo fehlen Informationen? Welche Zahlen möchtest du nach einem langen Tag schneller finden? In einer Demo kannst du deine eigenen Beispiele mitbringen und dir die passenden Abläufe zeigen lassen. So erhältst du eine konkrete Grundlage, um Bonzumo für dein Restaurant, dein Café oder deine Bar zu beurteilen.